Pedro Ximénez Tradición VOS
Vino dulce muy especial y exclusivo, producto de una selección de uvas de su mismo nombre, adecuadamente deshidratadas al sol, y vinificadas mediante procedimientos artesanales. Envejecido por el tradicional sistema de soleras y criaderas durante una media de 22 años en botas de roble americano, resulta un vino untuoso, aterciopelado con un equilibrio de notas muy frescas y un dulzor muy intenso que no empalaga.
Producción limitada y numerada de 3.200 botellas al año.
Ficha técnica
- Variedad de uva: Pedro Ximénez 100%
- Vejez promedio: 22 años
- Contenido alcohólico: 15%
- Azucares Reductores: 447 gr/l
- Acidez volátil: 1,24 gr/l
- Acidez total: 5,17 gr/l
Premios
- Wine & Spirits (2009) - 93/100
- Wine & Spirits (2011) - 94/100
- Wine & Spirits (2015) - 95/100
- Weinwisser (2011) - 18/20
- Parker-Wine Advocate (2013) - 92/100
- Parker-Wine Advocate (2016) - 96/100
- Andreas Larsson Blind Tasting (2017) - 95/100
- 2008: Bacchus de Oro
- 2012: Gran Bacchus de Oro
- 2013: Gran Bacchus de Oro
- 2014: Gran Bacchus de Oro
- 2015: Gran Bacchus de Oro
- 2016: Gran Bacchus de Oro
- 2017: Gran Bacchus de Oro
- 2019: Bacchus de Oro
- 2020: Bacchus de Oro
- 2021: Bacchus de Oro
- 2022: Bacchus de Oro
- 2023: Bacchus de Oro
- 2024: Gran Bacchus de Oro