Palo cortado añada 1975
Cada cierto tiempo, Bodegas Tradición, con casi 400 años de experiencia familiar en la crianza de vinos de Jerez, identifica, selecciona y separa una bota cuyo vino posee unas características singulares que la hacen inconfundiblemente idóneas para su crianza estática. Este excepcional vino reposa en contacto con la madera hasta que alcanza su punto de máxima excelencia organoléptica.
En 1975 una de estas inusuales botas, la n.º 750, fue seleccionada y ha sido cuidada por Bodegas Tradición y controlada por el Consejo Regulador. La botella que tiene en sus manos es una edición especial de producción muy limitada y numerada.
Producción limitada y numerada a 400 botellas.
Ficha técnica
- Añada: 1975
- Acidez volátil: 2.16 gr/l
- Acidez total: 10.12 gr/l
- Contenido alcohólico: 21.5%
- Variedad de uva: Palomino Fino 100%
Premios
- Parker-Wine Advocate (2014) - 95/100